Salle de l’industrie Sucrière

On y trouve une collection de photos sur les ruines sucrières en Haïti, les outils utilisés dans la culture de la canne à sucre, et des objets retrouvés sur le site durant la construction du musée.

Des personnages tels que : Le Général Antoine Lerebours et sa femme, les costumes du paysan et de la paysanne haïtienne, Tancrède Auguste et les objets de son petit fils, Jacques Roumain.